今天 你吃玫瑰了吗？ ROSE

    玫瑰白果
　　原料配方：蜜玫瑰2克，白果肉300克，白糖50克，淀粉30克。制作方法：先将白果去壳，放入清水适量，放入开水中煮约15分钟，捞出洗净。炒锅置旺火上，放入清水适量，放入白果烧开后煮熟，加入白糖、撇净浮沫，湿淀粉调成稀芡，撒上蜜玫瑰即可。饮食方法：佐餐食用。食疗功效：补脾益肺，止咳平喘。
　　玫瑰蒸乳鸽
　　原料配方：乳鸽一只、枸杞、红枣若干，姜、酒少许。
　　制作方法：将玫瑰去蒂撕成辫状，用清水浸漂，沥干水分，枸杞去杂质，洗净。红枣浸透，去核。乳鸽洗净用姜、酒、糖腌制半小时，将所有原料放入蒸碗内，加上汤入笼内大火蒸40分钟，调入盐、，胡椒粉、鸡精即成。饮食方法：佐餐或随意食用。食疗功效：鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能。
　　玫瑰花粥
　　原料配方：粳米、玫瑰花蕾制作方法：用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。饮食方法：当早晚餐食用。食疗功效：皮肤细腻有致，可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
　　玫瑰肉卷
　　原料配方：肉片、核桃仁、鸡蛋、玫瑰花瓣制作方法：将肉切成薄片，抹上蛋清，再抹一层干淀粉，然后把炸好的核桃仁放在肉片上，把卷好的肉卷蘸上蛋清放入油锅里用小火炸，边炸边用油浇在肉卷上，待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中，炒好糖色再把炸好的肉卷放进锅里掂炒，再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上。
    红花玫瑰茶
    原料配方：红花、玫瑰花各9克，西番莲12克。制作方法：以沸水冲泡。饮食方法：代茶饮。食疗功效：清热解毒，活血调经。适用于痛经患者。
　　玫瑰花气香性温，花瓣及花根均可作药用，对于女性有很好的调理功效。做为食用，花店买来的鲜花当然不行啦，可以到药店去买，那里有专有晒干的玫瑰花，泡开后就可以食用了，下面列举几种成品食物。
　　玫瑰腐乳有玫瑰芳香，外观呈玫瑰红色，有天然染色剂之称，入口味道香甜，咸度适当、鲜美醇厚，它含有多种氨基酸和钙铁等矿物质，营养丰富，是日常佐餐必备佳品。
　　玫瑰酥口感松软，馅内加入玫瑰花瓣和蜂蜜，花味极浓。稻香村用的玫瑰花产于京西妙峰山，那里的玫瑰花大瓣厚，气味芬芳。
　　玫瑰半梅，是将梅子切半经晒制糖渍而成，小小的果子里面有丰富的维生素，具有开胃、促消化之功效，甜中有微酸、风味别致,是旅行、居家、休闲的食品。

来源：中国花卉报    维尼      山东祥润玫瑰苗木有限公司 联系人：胡经理 手机：150 6415 1686  159 5318 9546 山东省平阴县玫瑰镇北石峡村